e-news.cz - kurzy
Reklama

Výrobní cena českého medu patří k nejnižším v Evropě, jeho produkce ale nestačí naší spotřebě

04.10.2020, Autor: Karolína Hurychová

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
Výrobní cena českého medu patří k nejnižším v Evropě, jeho produkce ale nestačí naší spotřebě

České včely podle posledních dat Evropské komise vyprodukují ročně přes deset tisíc tun medu. Ani taková produkce ale nestačí naší spotřebě. O prvenství ve výrobě medu kvůli rozdílným metrikám soupeří Rumunsko a Španělsko.


Výrobní cena českého medu je dle zjištění projektu Evropa v datech se zhruba padesáti korunami za kilogram třetí nejnižší v EU. Jeho prodejní cena 173 korun těsně přesahuje unijní průměr. Vedle medu či vosku jsou včely důležité pro tři čtvrtiny evropské produkce potravin. Desetině jejich druhů ale hrozí vyhynutí, proti kterému bojuje Zelená dohodu pro Evropu i soukromé firmy.
Evropské prvenství v roční produkci medu patří podle Evropské komise Rumunsku s třiceti jedna tisíci tunami. Podle Organizace pro výživu a zemědělství, která používá odlišné metriky, zase vede Španělsko s více než třicet šest tisíci tunami. „České včely vyprodukují přes deset tisíc tun medu. V Evropě sice máme třetí nejvyšší podíl včelích úlů v poměru k rozloze země, a to osm na kilometr čtvereční, ani to ale nestačí naší spotřebě. Produkci medu totiž ovlivňuje řada externích faktorů,“ vysvětluje Jan Krupička z analytického projektu Evropa v datech. Mezi nejzásadnější patří chladné či suché jaro a léto, přívalové deště či nadbytek pesticidů.
Nízké ceny českého medu
Výrobní cena medu u nás vychází na necelá dvě eura, tedy zhruba padesát korun, v rámci Evropy je tak třetí nejnižší. Prodejní cena se nachází těsně nad evropským průměrem, podle posledních dat vychází kilogram medu na 6,62 eur (zhruba 173 korun). Nejdražší je med u výrobců v Irsku, kde průměrně vychází na více než trojnásobek české ceny. V obchodech je ale med řádově o polovinu levnější, a to jak v Irsku, tak v Česku. Při srovnání velkoobchodních cen překonává Irsko ještě Velká Británie. Obecně se cena medu odvíjí od různých faktorů včetně roční doby, sezóny a celkové produkce. Nejdražší byl med v Česku v roce 2016, kdy se jeho červnová cena vyšplhala na 216,71 korun za kilogram.
Sladkosti z dovozu
Kvůli vysoké poptávce med dovážíme ze zahraničí, a to především z Ukrajiny, z níž do Česka v roce 2018 dorazilo 576 tun. Dovezený med ale často nesplňuje evropské standardy, což se týká především včelích produktů z asijských zemí. „Med je totiž třetím nejčastěji falšovaným výrobkem na světě, který výrobci ředí sladkými sirupy nebo mísí s méně kvalitními druhy. Řada evropských států včetně České republiky se shoduje, že na etiketách musí být nejen původ dovezeného medu, ale i jeho složení. A to musí odpovídat evropským standardům,“ vysvětluje Jan Krupička z Evropy v datech. Za hranice se ale vyváží i český med, nejčastěji na Slovensko a do Německa. Do EU putuje ročně přes tisíc tun, za její hranice jen 4,6 tuny.
Vosku se vyrábí tisíckrát méně
Hlavním včelím produktem je samozřejmě med, není však tím jediným. Pro výrobu kosmetiky, voskovaných ubrousků, ošetření nábytku a dřeva nebo impregnaci kožených výrobků se používá také včelí vosk. Ten ale není tak výnosný jako med, proto se jej v Česku vyrábí tisíckrát méně. Z úlů lze získat také propolis, který včely sbírají z pryskyřice na stromech. Lidé jej užívají při bolestech zubů, na bradavice, jako tinkturu či dezinfekci. „Pyl se díky svému složení bohatému na vitamíny, minerály a cenné bílkoviny využívá jako doplněk stravy nebo součást lékařských přípravků pro léčení alergií či problémů s prostatou. Jako potravinový doplněk slouží i mateří kašička, která se využívá i v kosmetice či výživě zvířat,“ dodává Jan Krupička.
Chránit včely pomáhají unijní i soukromé iniciativy
Včely a jim příbuzný hmyz opylují přes osmdesát čtyři procent všech rostlin a jsou důležité až pro sedmdesát šest procent evropské produkce potravin. Téměř desetině jejich evropských druhů ale hrozí vyhynutí, proti kterému bojuje Zelená dohodu pro Evropu. Na podporu přírody i městské zeleně z ní ročně připadne nejméně dvacet miliard eur a omezí také využití pesticidů v zemědělství. O zachování počtu včel usilují i těžební a průmyslové podniky snažící se o obnovu krajiny po své činnosti. Patří k nim například Sev.en Energy, která na severozápadě Čech vytváří umělé multifunkční biotopy. „Multifunkční biotopy nabízí místo pro život pro množství rozmanitých druhů od samotářského hmyzu přes ptáky, hady a ještěrky po vodní hmyz a žáby. Tyto biotopy jsou velmi žádoucí doplnění mladé krajiny, nezbytné pro biodiverzitu daného území,“ říká vedoucí oddělení rekultivací ČSA Ingrid Jarošová.
Foto: pixabay.com
Zdroj: Dark Side a.s.
 


Sdílet
Hodnotit
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Doporučujeme

Ekonomická nálada domácností se prudce zlepšuje

25.03.2024, Autor: Z blogosféry

Indikátor tuzemské ekonomické důvěry v březnu narostl z únorových 90,6 na 94,2 bodu a dostal se tak nejvýše od května loňského roku. Důvěra v podnikatelském sektoru se zvýšila z 89,9 na 93,0 bodu, tedy nejvýše od prosince 2023. Ještě výrazněji pak poskočila důvěra spotřebitelů, která se z 94,0 dostala až na 99,9, což je nejlepší výsledek od října 2021.

e-news.cz - kurzy
Apogeo
e-news.cz - kurzy
Sazka reklama
e-news.cz - kurzy
Reklama

Za jídlo a koledu na Velikonoce utratíme průměrně kolem tří tisíc, ceny hlídáme více než loni. Tradiční zvyky ustupují domácí pohodě

21.03.2024, Autor: Z blogosféry

Pomlázku si koupit v obchodě, s dětmi nabarvit vajíčka a pak si spíše než zvyky a tradice užívat jeden druhého a probouzející se přírody. Tak vypadá podle Čechů ideální slavení druhého nejoblíbenějšího tuzemského svátku. Za velikonoční pohoštění a koledu si sice letos připlatíme, ale skok nebude takový jako loni: průměrná částka se bude pohybovat lehce nad třemi tisícovkami.

Česká republika má rekordních 10,9 milionů obyvatel

20.03.2024, Autor: Z blogosféry

V roce 2023 se narodilo pouze 91 149 dětí, což bylo o 10 150 dětí méně než v roce 2022. Jelikož počet zemřelých převýšil počet narozených, tak došlo k přirozenému úbytku počtu obyvatel v naší zemi o 21 646 lidí.

O IT obory je velký zájem, v Česku však stále chybí až 30 tisíc ajťáků, nejvíce v oboru kyberbezpečnost

20.03.2024, Autor: Z blogosféry

V Česku chybí odborníci z oblasti IT. V České republice je zaměstnaných více než 316 000 IT specialistů, zapotřebí je jich ale až o 30 000 víc. Zájem o studium oboru na vysoké škole přitom roste – v roce 2022 studovalo informační a komunikační technologie (ICT) téměř 24 000 studentů. Počet studentů je vyšší než za posledních 5 let. Nedostatek pracovníků je především u oboru kybernetické bezpečnosti.

e-news.cz - kurzy
Sazka reklama
e-news.cz - kurzy
Apogeo
e-news.cz - kurzy
Reklama

Maloobchod je zřejmě konečně na cestě vzhůru

13.03.2024, Autor: Z blogosféry

Tuzemské maloobchodní tržby vykázaly v lednu letošního roku oproti předchozímu měsíci reálný nárůst o 1,0 %, což odpovídá meziročnímu zvýšení o 2,4 %. To lze označit za příjemné překvapení, když trh větřil růst podstatně umírněnější (0,5 %). Jedná se již o čtvrtý měsíc v řadě, kdy se tržby meziměsíčně zvýšily, což lze interpretovat jako znamení, že se spotřeba domácností konečně odrazila ode dna.

Apogeo
e-news.cz - kurzy
e-news.cz - kurzy
e-news.cz - kurzy
Sazka reklama
Reklama

Inflace rychle brzdí. Mnozí se začínají bát deflace

12.03.2024, Autor: Z blogosféry

Český statistický úřad zveřejnil data o únorové inflaci. Spotřebitelské ceny meziměsíčně vzrostly o 0,3 %. Tento vývoj byl ovlivněn zejména vyššími cenami v oddíle doprava a v oddíle rekreace a kultura. Meziročně vzrostly spotřebitelské ceny v únoru o 2,0 %, což bylo o 0,3procentního bodu méně než v lednu.

Reálné mzdy rostou, byť meziročně zůstávají v minusu

05.03.2024, Autor: Z blogosféry

Tuzemská průměrná hrubá měsíční mzda v posledním čtvrtletí roku 2023 meziročně narostla o 6,3 % a dosáhla tak hodnoty 46 013 Kč (medián činil 39 685 Kč). V reálném vyjádření, tedy po očištění o 7,6% inflaci, ovšem průměrná mzda naopak poklesla o 1,2 %. Tento výsledek byl nepatrně horší, než čekal trh (-1,1 %) a naopak nepatrně lepší, než předpokládala Česká národní banka (-1,3 %).

e-news.cz - kurzy
Sazka reklama
e-news.cz - kurzy
Apogeo
e-news.cz - kurzy
Reklama